@酒とラーメンの日々

日記みたいな独り言

座右乃銘酒_御代栄

座右乃銘酒_御代栄
日付の上で今日、東京に戻る。10泊11日の勤め人からすれば豪勢な日程の夏休みだった…と云っても自分にとってはいつもの事だがね(^_^;
今回の札幌滞在中、酒の量販店やスーパーマーケットなど複数回り、産地とその内容と感で酒を五本購入してみた。ここまでに二本紹介したが、今日は札幌最後の夜に飲みきったばかりのこの酒の感想!

何故か、札幌で購入した酒はどれも似た者同士。開栓後の香りや、一口目の風味には多少の差はある。それでも、飲めば飲むほど結果として似た印象になって行くのだ。
この御代栄も、今回購入して初めて知った酒蔵だが、その実力は標準以上。雑味の無いすっきりとした酒だ。ただまぁ、「座右乃銘酒」とは何ぞや? …ただのダジャレでしょって!!
「自慢の秘蔵っ子」「蔵出し風味」「垂れ口」「秘醸入魂」とラベルにはあおり文句が山とある。…気がついてみると、この御代栄は関西系の酒蔵北島酒造の酒だった。関西人のノリなのね(^_^;
それでもまぁ、口当たりの良い酒である事に変わりはないし、良しとしましょうか。

北島酒造株式会社 滋賀県湖南市針756
醸造アルコール使用 生貯蔵酒 アルコール分18?19%(一般的なものより、ちょっと高め)

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日本酒とラーメンの食録を、たまに映画やその他諸々の事を自分の好き嫌いではなく客観的に記録して行くつもり。


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