FC2ブログ

@酒とラーメンの日々

日記みたいな独り言

濃厚味噌豚骨 虎よし in 調布

京王線調布駅を降りて・・・上って・・・、調布駅が完全地下化されてるとは、今日のこの日まで知らず!
そんでもって、跡地が広々駅上広場になっていて、上手い街づくりをしたなぁ〜と関心しきり。

おそらくは、地上駅の時は駅舎があったであろう場所が、自動車の通行不可の広場になっている。
まだ開発途中?いずれはバスなどが通行するようになる?
ラーメンに興味はあっても駅前開発には興味がないので、そこは深く詮索しない。

仕事の都合で2度目の調布駅。
古い町だから、結構ゴミゴミした感じかと思いきや空が広くて開放感抜群!
東口というのはあるが、それ以外は全てが中央口。
知らずに降りた人間には、地上に出た途端右も左もわんらなくなる可能性がある。
北口とか南口とある方が、方角が分かりやすいんだけどね。

一応ロータリー付きの駅前通りが、あった頃の駅からはほぼ直角方向に伸びている。
北側は甲州街道まで、南は初めて聞く品川街道まで続いている。
品川街道、あの品川から続いてるのかと思いきや、東は4駅新宿寄りのつつじヶ丘近くで終わってるから名前の由来は何なのか?
よそ者の自分が解説するのも嘘くさいのでそれはそれとして・・・。

濃厚味噌豚骨_虎よし
駅前通りと品川街道の交差点、丁字路に虎よしはある。
駅から徒歩で約4分、これは駅前といっても良いくらい。
よほど余程の方向音痴じゃない限り、たどり着けるのは絶対確実!
「麺」という看板がやたら目立つので、間違いないでしょ。

濃厚味噌豚骨_虎よし_メニュー
店の外、入口脇左側に券売機。
店内は入って右側にL字型のカウンター、左側に4人掛けのテーブルがある。
昼時だが12時ちょっと前であったので、先客は1人だけで選びたい放題のL字カウンター手前の短い方に座る。

完全に昼ごはんだったので、ボリュームのあるラーメンの全部のせ(1000円)で注文。
辛味噌・激辛味噌も選べるが、今回はノーマルを選んだ。
つけ麺や醤油もあるが、ほぼ味噌ラーメン専門的な雰囲気だったので論外とした。
この店の特徴は、前述のように3種の味噌からスープを選べるが、麺も細・中太・太麺と3種選べるから、トッピングと合わせればかなりの種類、オリジナリティの高い一杯を注文できる。

濃厚味噌豚骨_虎よし_濃厚味噌ラーメン全部のせ
実食としては、ノーマル味噌だと結構甘め。
味噌好きならば、辛味噌ぐらいがちょうど良いか?
と言うのも、味噌くさいとは言わないが、味噌の風味が前面に出すぎ甘さ感じすぎ、という具合。
味噌自体が、この店独自を打ち出すカスタム化がされてない様子。
生臭さと各種エキスで、ラーメンスープ向けの味噌になっているかというとなってない。
加熱も甘すぎるかな?

「うちのスタイルはこれだ」と言われてしまえばそれまでの事だが、スープ以外にもトッピングが札幌味噌ラーメンに似ていて非なるもの。
茹でもやしとバラ肉炒めのチップ状のものがトッピング。
これが札幌味噌ラーメンだと、ひき肉ともやしの炒めたやつがスープと合わさっている。
好みの別れどころとしときたい。

「真打自家製麺」も謳い文句。
店の裏に製麺所があるような雰囲気だ。
注文した中太麺は、加水具合がここのスープと合っていて食べやすい。
麺の加水具合は、スープの量と丼の形状にも影響を受ける。
その辺のバランスは良いように思った。

つけ麺だと同様の内容で930円で70円安!
これはオススメかな?
関連記事

Comment

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

Trackback

http://cloudcity-tokyo.me/tb.php/542-56330b40

 | HOME | 

アクセスカウンター


ブログ内検索


最近の記事


カテゴリー


天気予報


-天気予報コム- -FC2-

月別アーカイブ


ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる


プロフィール

@zephyr

Author:@zephyr
日本酒とラーメンの食録を、たまに映画やその他諸々の事を自分の好き嫌いではなく客観的に記録して行くつもり。


リンク

このブログをリンクに追加する