@酒とラーメンの日々

日記みたいな独り言

賀茂鶴 純米吟醸「喝采の刻」

賀茂鶴_純米吟醸_喝采の刻
賀茂鶴の純米吟醸「喝采の刻」

広島県の酒は「賀茂泉」をよく飲んだ。
調べてみると、同じ東広島市内の隣町同士みたいな位置関係で賀茂鶴はある。
蔵のある「西条町」付近の古名が「賀茂」であり、両者ともその古名にちなんだ蔵名になっているようだ。

吟醸香は薄めで口当たりは淡麗。
甘み酸味とも薄く、非常にさっぱりとして口当たりが良い。
今時の吟醸酒なら、もっと香の強いものが多いようだが、そういった意味では昔ながらの吟醸酒、と言った感じ。
度数は一般的なのにこの飲みやすさだと、くいくいイケすぎで四合瓶があっという間に空いてしまいそうで怖い(・_・).....

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日本酒とラーメンの食録を、たまに映画やその他諸々の事を自分の好き嫌いではなく客観的に記録して行くつもり。


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