@酒とラーメンの日々

日記みたいな独り言

特別純米 極上吉乃川

特別純米_極上吉乃川
地酒界ではメジャーなブランドの吉乃川。
その「特別純米 極上吉乃川」を飲んだ。

雑味が一切無く、純米にしては甘味が抑えめで上品。
個人的には、数日は冷蔵庫で寝かし、飲む30分前には冷凍庫にぶち込みたい!
キリッと冷えているとこの上なく旨く感じそう。
かなり冷たい冷やならば、吟醸酒とも押せるかも知れない。

もともと吉乃川は、地酒の揃いの良い居酒屋ではポピュラーであえて注文する事は少なめな酒かも?
いやまぁ、今回はちょっと認識を改め、見直した。
実力が有り、伊達ではないなぁ〜とね。
ただ、良いところばかりではない。
やはり、上手にでき過ぎていて「個性」がうすい。
だから、とりあえずビールで乾杯の後「吉乃川」とは浮かびにくいかも。
それでもまぁ、今後思い浮かべば吉乃川各種を試してみたい。
そう思わせるだけの実力あり!

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日本酒とラーメンの食録を、たまに映画やその他諸々の事を自分の好き嫌いではなく客観的に記録して行くつもり。


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