@酒とラーメンの日々

日記みたいな独り言

あさ開 南部杜氏熟練純米酒

あさ開_南部杜氏熟練純米酒
最近の地酒は杜氏名で売っているよう。
と言っても、それが悪いわけではない。
名前を載せる以上、その名に責任が生ずるわけだし評判落しではかえって売り上げに響くだろう。

で、この「あさ開」、純米酒としては極めて淡麗で甘味はほのか、酸味の方が表に出ている。
出ているのだが、上品な酸味なのでまったく嫌みではなくかえって飲み易くなっている。
飲んだ雰囲気としては、純米酒と云うよりは吟醸酒。色も極めて透明だから、グラス等に注がれて出されたらまったくもって間違えそう。

銘からして値段が高そうにも思えるが、極めて安価で日常酒にしたいくらい。
しかし、近所には置いてない!
通販するか、まとめ買いするかなぁ〜

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日本酒とラーメンの食録を、たまに映画やその他諸々の事を自分の好き嫌いではなく客観的に記録して行くつもり。


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