高清水純米大吟醸・秋田流寒仕込
「秋田流寒仕込」とは何ぞや？
まぁ、分かったとしても理解は出来ないからどうでもいいや。
この寒仕込のせいなのだろうか？大吟醸だと云うのに、、、甘い！
普通の純米酒のようだ。
色付きは薄く、吟醸香も薄い。しかし、口に含むと濃厚だ。
一般的に云う「吟醸酒」それも大のつく酒らしくはない、どっしり感のある口あたり。
ラベルの雰囲気や謳い文句から、高清水として頑張った酒なのだろう。
だけれど、四合瓶で1200円台。
安い。
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